DULCES INTEGRALES
La característica en común y sobresaliente de
las tres opciones, es la no utilización de azúcar blanca refinada,
conservantes, ni aditivos químicos. Se realizan únicamente con fruta y el
elemento endulzante.
Dulces con miel
Estos dulces incorporan la riqueza gustativa, nutritiva y
alcalinizante de la miel de abejas. En su elaboración, la miel es adicionada
al final del proceso de cocción de la fruta, a efectos de evitar que
el calor destruya sus propiedades. Ofrecemos cinco sabores: damasco, durazno, higo, pera y uva.
Dulces con yerba dulce
Esta línea está destinada a diabéticos o personas con regimenes
bajos en azúcar. Como endulzante, se utiliza la yerba dulce
(estevia rebaudiana) en su forma más natural: la hierba entera.
Tres variedades: ciruela, higo y durazno.
Dulces con azúcar integral
En esta línea se emplea la verdadera azúcar integral orgánica,
tipo mascabo; obtenida por la simple evaporación del agua del jugo
de la caña de azúcar. Resultan así, dulces enriquecidos por el sabor
a caña y muy nutritivos. Seis variedades: algarroba, arándano, ciruela,
durazno, membrillo y zapallo.
Dulce y Jalea de membrillo con azúcar integral
Estas elaboraciones artesanales realizadas con membrillos orgánicos,
permiten aprovechar las excelentes virtudes de esta fruta, sin presencia
de conservantes ni aditivos.
El membrillo tiene propiedades aperitivas, estomacales y hepáticas. En su cáscara y
semillas (elementos utilizados para hacer la jalea), posee un alto contenido de pectina,
mucílagos y taninos. Esto lo hace emoliente de las mucosas digestivas. Además de tener
efecto laxante, la pectina favorece la formación de las membranas celulares, contribuye
al crecimiento, elimina metales pesados del organismo, desintoxica el intestino y baja el
colesterol. Sus taninos son antioxidantes, protegen las células, los riñones y el corazón,
evitan la formación de compuestos cancerígenos, son antiinflamatorios y antireumáticos.
Presentación: frasco de vidrio de 500 grs.